きもの専門店　ほのべ京染店　

関内『相澤寿司』にて、染物組合理事会の忘年会。

保土ヶ谷のひろた屋さんと、ビールで乾杯。



お通しは、和え物とたらこでした。



ふぐのお刺身。こりこりしているところと

さし身をいっしょに歯ごたえを楽しむ。

煮こごりが美味しかった。



茶碗蒸しですが、具に白子が入っていた。

とろける美味さでした。



牡蠣をキャベツで包みホワイトソースで。

和風テイストの中にもフランス料理風。



金目鯛の煮付け。眼のまわりなど

コラーゲンたっぷりです。



にぎり鮨。ひとつひとつしゃりが

小さめですが、どれも美味いです。



最後は、ふぐの身にそうめんを入れて

あっさりとした上品なお味でした。ご馳走様でした。



関内　相澤寿司　ぜひどうぞ。

http://www.aizawa-sushi.jp/